オートミールはそのまま食べていいの?消化と栄養について

オートミールは健康食品としてよく食べられる食材。

お粥みたいにする食べ方は何となく分かるけど、そのまま食べても大丈夫なのか？
普通のシリアルのように牛乳と砂糖を入れて食べたら、消化によくないのかな？

基本は食べても大丈夫ですが、味の好みに個人差があります。
そんなオートミールについて紹介します。

オートミールはそのまま（生）食べて大丈夫？

オートミールはえん麦を脱穀して食用にした穀物製品です。

もちろんそのまま食べることが可能です。

しかし、水溶性の食物繊維が多く消化に時間がかかってしまします。

オートミールは白米の１９倍、玄米の３倍もの食物繊維が含まれています。

食物繊維も、水溶性、不溶性があり、オートミールをそのまま食べることで消化に時間がかかることがあります。

胃腸の弱い人は少量から試して食べるようにしましょう。

オートミールをそのまま食べるメリットは、ズバリ、ダイエット！

余計なカロリーや糖質、脂質の摂取を減らせるからです。

牛乳やココアで粥状にしたり、オリゴ糖やはちみつをかけてしまうと、カロリーが上乗せされてしまいます。

そのまま食べることはダイエットに効果的です。

しかし、味もおいしいものでなく、そのまま食べるとパサパサしているので、基本的にはふやかして食べるほうが美味しく食べれます。

１食あたり３０〜４０ｇを取るようにしています。

・電子レンジでチン
・鍋で煮る
・常温でふやかす

この３つで調理しています。
電子レンジでチンすると歯ごたえが残ります。

鍋で煮るとお粥のようにとろとろになります。
牛乳をかけて少し水分を含ませる事もできます。

人によって好みがあるので、作ってみて食べ比べしてみてくださいね。

私は牛乳で煮てはちみつをかけたのが、食べやすくて好きです。

オートミールはえん麦を脱穀して食用にした穀物製品です。

そのまま食べることができます。